選用新鮮濃郁的白松露浸泡在橄欖油中，高貴的香氣融入橄欖油中，為最佳凍結香氣的方式。適合於歐式料理、早午餐、下午茶、鹹點、下酒菜。食物起鍋後拌增香，加入醬汁裡強化風味、加入湯品裡提升風味，整體提升餐點價值。
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