食事通 FOODPROS

1. 帶骨牛小排、用稻草繩綑綁後，汆燙備用。

2. 蒜仁、蔥段、紅蔥頭、薑、炸透備用。

3. 水煮滾後加入調味料、及炸透的配料、再加入汆燙後的牛小排、用老抽調色。