食事通 FOODPROS

印度西孟加拉邦大吉嶺的喜馬拉雅山麓，春天新發的茶芽散發著新鮮強烈的香氣；經過夏日曝曬，飽含陽光滋養的茶葉變得圓潤富含果香。
唐寧調茶大師巧妙融合了春夏兩季採摘的茶葉，打造出風味獨特的完美下午茶。

唐寧茶以頂級鉑金系列原葉茶品，讓店家透過冷萃調製方式提供更多飲品選擇，搭配唐寧冷萃茶專用瓶，無論是店內飲用或是外帶服務，都能快速迎合並滿足時下消費者的需求。

• 訂購單位：每款瓶子以一箱(25入)為最小訂購單位。凡購買唐寧冷萃茶專用瓶，即贈送對應之鉑金茶款茶包。例如：購買唐寧胭脂莓果冷萃茶專用瓶一箱(25入)，隨貨搭贈唐寧胭脂莓果茶包一袋(25入)。
• 硬體設備：合作店家須備有5~10°C冷藏櫃之相關硬體設備。
• 使用容器：唐寧冷萃茶需搭配使用指定專用瓶。唐寧冷萃茶專用瓶為PET材質， 耐熱度為65~85°，唐寧冷萃瓶皆有符合台灣食品器具包裝衛生規範之檢驗報告。
• 鮮度管理準則：唐寧冷萃茶成品需保存於7°C以下之冷藏櫃。
• 最佳鑑賞期：唐寧冷萃茶最佳鑑賞期為製作日後的三天之內(D+3天)，店家有義務將鑑賞期限(年/月/日)明確標示於瓶底。
• 於鑑賞期限到期日未銷售完畢的茶飲，須連同該瓶子一併報廢，不建議將瓶子重複使用，以確保食品衛生安全。

標準調製沖泡步驟：

1. 請先將雙手洗淨、消毒、並戴上手套。
2. 以剪刀將唐寧鉑金茶包上的標籤剪下（不建議以手撕扯標籤以避免茶包破裂），再將各款茶包放入對應的該茶款冷萃茶瓶中。
3. 請將常溫食用水(約500ml)加入已放好茶包 的冷萃茶瓶中，並於瓶底貼上最佳飲用期限 標籤，建議標示為製作日+3天(D+3)。
4. 最後將冷萃茶瓶置於冷藏櫃中靜置10小時以上，即可開始販售。